Almás pite

Hozzávalók

24 szelet

1. 50 dkg liszt
2. 25 dkg zsír
3. 12 dkg kristálycukor
4. 2 dl tejföl
5. 1 cs sütőpor
6. 1 db tojás
7. ízlés szerint só
8. kevés búzadara
   A töltelék:
9. 1,50 kg alma
10. ízlés szerint cukor
11. ízlés szerint citromlé
12. ízlés szerint fahéj
    A tetejére:
13. 1 db tojás
14. vaníliás porcukor

Elkészítés

60 perc

1. A lisztbe belekeverem a sütőport.

2. A többi anyaggal összegyúrom - lágy tésztát kapunk. Ha túl kemény, kevés tejjel lehet lazítani.
   Hűtőbe teszem, míg elkészítem az almát.

3. Az almát meghámozom, lereszelem, összekeverem fahéjjal, cukorral, pici citromlével. Hagyom 15 percet állni.

4. A tésztát 2 részre osztom, kinyújtom a tepsi méretére.

5. Az egyik lapot a tepsibe simítom, (nem kell a tepsit kikenni) megszórom kevés búzadarával, ráteszem a kinyomkodott almát, befedem a másik tésztalappal.

6. Megkenem felvert tojással, villával megszurkálom.

7. Előmelegített sütőben világos barnára sütöm.

8. Vaníliás porcukorral megszórom.

9. Jó étvágyat! 😊