Aludttejes burgonyaleves

Hozzávalók

5 adag

1. 600 gr burgonya
2. 1 db közepes vöröshagyma
3. 1 db paradicsom
4. 1 db zöldpaprika
5. 2 db babérlevél
6. ízlés szerint só
7. ízlés szerint bors
8. ízlés szerint ételízesítő
9. 15 dkg lecsókolbász vagy virsli
10. 2 dl aludttej
11. 1 ek liszt
12. 1 tk pirospaprika
    A galuskához:
13. 2 db tojás
14. szükség szerint liszt - amennyit felvesz a tojás

Elkészítés

50 perc

1. Burgonyát kockára, kolbászt-virslit karikára vágtam.

2. Fazékba tettem a hagymával, paprikával, paradicsommal, babérlevéllel, felengedtem vízzel, fűszereztem.

3. Elkészítettem az aludttejes, lisztes, pirospaprikás habarást.

4. Amikor a krumpli már puha volt, behabartam a levest... (hőkiegyenlítéssel). Hozzátettem a virslit-kolbászt, beleszaggattam a galuskát, pár perc forralás után kész.