Céklasaláta

Kb. 1 hónapja vettem 2 db céklát, a fogyókúrámhoz, amiről teljesen elfeledkeztem. Ma bukkantam rá, tökéletes állapotban a hűtőben, így savanyúság készült belőle. 

Hozzávalók

4 adag

1. 2 db nagyobb cékla
2. 0,50 l víz
3. 1 e.k. kristálycukor
4. 1 t.k. 15 %-os ecet
5. 1 k.k. só
6. 1 k.k. egész kömény

Elkészítés

1,5 óra

1. Céklát megmostam, héjastól feltettem főni. Kb. 1,5 óra múlva már beletudtam szúrni a villát. Közben elkészítettem a levét, a megadott hozzávalókból. Akinek van, vékonyra szelt tormát is tehet bele, nekem nem volt itthon.

2. Kicsit hagytam hűlni, megtisztítottam a héjától. 4 -be vágva vékony szeletkékre vágtam. Hullámos vágóval szebb lenne, de nekem nincs olyan.

3. Bármilyen savanyúságot igénylő ételhez nagyon finom.
   Jó étvágyat! 😋