Gombás tojás

Hozzávalók

2 adag

1. 1 ek étolaj
2. 1 közepes fej vöröshagyma
3. 30 dkg gomba
4. ízlés szerint só
5. ízlés szerint bors
6. 6 db tojás
7. 1 csokor petrezselyem
8. ízlés szerint pirospaprika, vagy őrölt csili a tetejére

Elkészítés

30 perc

1. Gombát megmosom, lehúzom a héját, feldarabolom.

2. Vöröshagymát kockára darabolva olajon megdinsztelem.

3. Majd ráteszem a gombát, fűszerezem, és puhára sütöm.

4. A tojásokat az apróra vágott petrezselyemmel felverem, sózom.

5. Ráöntöm a gombára, a tojás megszilárdulásáig kevergetem.

6. A tetejét pirospaprikával, vagy őrölt csilivel megszórom.

7. Jó étvágyat! 😊