Karamellás tej

Igaz, nem a legegészségesebb, de fiatalságunk egyik kedvenc reggeli itala.  

Hozzávalók

1 l

1. 10 e.k. kristálycukor
2. 1 cs vaníliás cukor
3. 1 l tej

Elkészítés

20 perc

1. Kimértem a tejet egy lábasba, egy másikba a cukrot. A vaníliáscukrot a tejbe szórtam. Feltettem a tejet forrni, a cukrot olvadni.

2. Amikor a cukor elkezdett olvadni, takarékra vettem a tüzet...teljesen felolvasztottam, ezalatt szép barna is lett.

3. Közben felforrt a tej is, hozzáöntöttem a cukorhoz. Lassan, mert hírtelen felhabzik. Mire elkezdett újra forrni, a cukor is szépen feloldódott. Meleg tejben hamarabb, mintha hideggel öntenénk fel.

4. Házilag sütött kiflivel ettük.
   Jó étvágyat! 😘