Kelkáposztafőzelék bundás virslivel

Hozzávalók

4 adag

1. 60 dkg kelkáposzta
2. 40 dkg burgonya
3. 1 kk egész kömény
4. 1 kk majoránna
5. ízlés szerint só
   A rántáshoz:
6. 1,5 ek szalonnazsír (előző főzésből maradt)
7. 4 ek liszt
8. 3 gerezd fokhagyma
9. 1 kk pirospaprika
10. A bundás virslihez:
11. 8 db virsli
12. 2 db tojás
13. 3 ek liszt
14. 1 kk szódabikarbóna
15. ízlés szerint só
16. 1 dl tej
17. szükség szerint olaj

Elkészítés

1 óra

1. Kelkáposztát kis szeletekre, burgonyát kockára vágom.

2. Fazékba teszem a kelkáposztát, burgonyát, egész köményt, majoránnát, sót, felengedem annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. (a kelkáposzta összemegy) és felteszem főni.

3. Közben elkészítem a rántást...

4. ...és előkészítem a virslit. Bőrét, lehúzom, bevagdosom, lisztbe forgatom.

5. Elkészítem a bundája masszáját is.

6. Amikor a kelkáposzta és a burgonya puha, berántom. Forralom pár percig.

7. A lisztezett virsliket a masszába forgatom, és forró olajba kisütöm.

8. Jó étvágyat! 😊