Köménymagos leves csurgatott tésztával

Hozzávalók

4 adag

1. 1 ek zsír
2. 1 kk köménymag
3. 1 ek liszt
4. 1 tk pirospaprika
5. ízlés szerint só
6. ízlés szerint bors
7. ízlés szerint ételízesítő
8. ízlés szerint petrezselyemzöld
9. 1 fej kis vöröshagyma
   A csurgatott tésztához:
10. 1 db tojás
11. 1,5 ek liszt
12. 1 ek tej

Elkészítés

20 perc

1. Zsíron a köménymagot megpirítottam, hozzátettem a lisztet, azt is világosra pirítottam, levettem a tűzről, megszórtam pirospaprikával.

2. Felengedtem kb.1 1/2 l vízzel, visszatettem a tűzre, beletettem a hagymát egyben, és az aprított petrezselymet (mélyhűtőből, tavaj nyáron készült), és a fűszereket.
   Főztem kb. 10 percig, hogy a hagyma megfőjön.

3. Közben elkészítettem a tojásból, lisztből, tejből a tésztát...folyékony állagúra, és belecsurgattam a levesbe. Még főztem egy percet, és kész.

4. Adtam hozzá pirított kenyérkockát is.
   Jó étvágyat! 😋