Krumplis tészta

Hozzávalók

3 adag

1. 60 dkg burgonya
2. 1 nagy fej vöröshagyma
3. 1 ek zsír
4. 1 ek pirospaprika
5. ízlés szerint ételízesítő
6. ízlés szerint bors
7. 1 db kicsi paradicsom
8. 25 dkg kocka tészta

Elkészítés

45 perc

1. Burgonyát, vöröshagymát kockára vágtam, tésztát kimértem.

2. Vöröshagymát zsíron megdinszteltem, kicsit pirulásig. Rátettem a burgonyát.

3. Hozzá vágtam a paradicsomot, megszórtam pirospaprikával, ételízesítővel borssal. Összeforgattam, felöntöttem annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Takarékon főztem.

4. Közben sós vízben kifőztem a tésztát. Leszűrtem, hideg vízzel leöblítettem. Házi gyúrt tésztát használtam, ami megtalálható a receptjeim között.

5. A krumplit addig főztem, amíg alig maradt leve, az is jó sűrű lett.

6. Krumplinyomóval összetörtem, és hozzákevertem a kifőtt tésztát.

7. Jó étvágyat! 😋