Lencsefőzelék pörkölttel

Hozzávalók

6 adag

1. 500 gr lencse
2. 2 db babérlevél
3. ízlés szerint ételízesítő
4. ízlés szerint só
5. 5 ek étolaj
6. 5 ek liszt
7. 1 fej közepes vöröshagyma
8. 3 gerezd fokhagyma
9. 2 tk pirospaprika
10. 2 tk mustár
11. 2 dl víz
12. ízlés szerint ecet

Elkészítés

1,5 óra

1. Lencsét kiválogatom, szűrőben folyó vízzel megmosom.
   Lábasban, kb. dupla vízzel, babérlevéllel, ételízesítővel felteszem főni.

2. A hagymákat feldarabolom.

3. Rántást készítek az olajjal, liszttel, és a hagymákkal. Enyhén rózsaszínűre pirítom.

4. A tűzről levéve, mikor kicsit kihűlt, hozzákeverem a pirospaprikát, tejfölt, mustárt.

5. Amikor a lencse már puha, hozzákeverem a vízzel felengedett rántást. Ha kell, utána ízesítem sóval.
   Pár percig összefőzöm. Ha sűrűnek találom, vízzel korrigálom.
   A végén, ecettel lehet ízesíteni, ki, hogy szereti.