Májkrémgaluska leves

Hozzávalók

6 adag

1. szükség szerint pici étolaj
2. 2 szál sárgarépa
3. 1 szál fehérrépa
4. 1 db kicsi karalábé
5. 1 db kis zeller
6. 5 dkg gomba
7. 1 csokor petrezselyem
8. ízlés szerint só
9. ízlés szerint bors
10. ízlés szerint ételízesítő
11. A májkrémgaluskához:
12. 20 dkg kenőmájas
13. 2 db tojás
14. szükség szerint pici étolaj
15. 1 db kis vöröshagyma
16. 1 csipet majoránna
17. ízlés szerint só
18. ízlés szerint bors
19. ízlés szerint petrezselyem
20. 4 kanál liszt

Elkészítés

45 perc

1. Zöldségeket összevágom.

2. Pici olajra teszem, megdinsztelem, majd felengedem vízzel. Fűszerezem.

3. Közben elkészítem a májkrémgaluskának valót. Az apróra vágott vöröshagymát megdinsztelve teszem a masszához, az olajjal együtt.

4. Amikor a zöldségleves megfőtt, kiskanállal beleszaggatom a levesbe, főzöm, míg a galuskák feljönnek a leves tetejére.

5. Jó étvágyat! 😊