Petrezselymes karfiolpüré

Hozzávalók

4 adag

1. 1 kg karfiol
2. ízlés szerint só
3. ízlés szerint őrölt bors
4. 10 dkg margarin
5. 1 dl tej
6. 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

30 perc

1. Karfiolt rózsáira szedve, sós vízben megfőztem, leszűrtem.

2. A margarinon kicsit megfuttattam az apróra vágott petrezselymet.

3. Hozzátettem a leszűrt karfiolhoz, a petrezselymes margarint és a tejet, borsoztam.

4. Botmixerrel pépesítettem.

5. Bármilyen sülthöz illik.
   Jó étvágyat! 😋