Rakott krumpli sajttal

Hagyományos változat, sajttal a tetején.

Hozzávalók

6 adag

1. 1,5 kg burgonya - héjastól
2. 10 db tojás
3. 1 nagy fej vöröshagyma
4. 20 dkg lecsókolbász
5. 5 dkg füstölt cserkész kolbász
6. 2 ek étolaj
7. ízlés szerint só
8. ízlés szerint bors
9. ízlés szerint ételízesítő
10. 500 ml tejföl
11. 1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

1 1/2 óra

1. Burgonyát, tojást megmostam, megfőztem.
   Hagymát rövid szálasra vágtam, kolbászokat karikára.

2. A kolbászokat, és a hagymát olajon megfuttattam.
   A krumplit, tojást, miután kihűlt megtisztítottam.

3. Elkészítettem a tejfölt.
   2 tojáshoz tettem ételízesítőt, borsot, villával felvertem, majd hozzákevertem a tejfölt.

4. Miután mindent előkészítettem, elkezdtem összerétegezni egy jénai tálba.
   Krumpli+kolbász-hagyma+tojás+2-3 kanál tojásos tejföl.
   Megint krumpli+kolbász-hagyma+tojás, és a végén ráöntöttem a maradék tojásos tejfölt.
   A krumplirétegeket gyengén sóztam.
   A tetejét megszórtam zsemlemorzsával, és 200 C fokos sütőben megsütöttem.

5. Amikor már megpirult, rászórtam a reszelt sajtot, és ráolvasztottam.

6. Jó étvágyat! 😋