Rizses lecsó virslivel

A klasszikus lecsót sokféleképpen készíthetjük. Ez a rizses változat. 

Hozzávalók

4 adag

1. 1 e. k. sertészsír
2. 2 nagy fej vöröshagyma
3. 80 dkg lecsó paprika
4. 1 db erős paprika
5. 50 dkg paradicsom
6. 4 db virsli
7. 1 e. k. pirospaprika
8. ízlés szerint só
9. 1 dl rizs

Elkészítés

35 perc

1. A paprikákat, paradicsomot, hagymát megtisztítottam, összedaraboltam. A hagymát szálasra. A hagymát zsíron megdinszteltem.

2. Hozzátettem a paradicsomot, addig dinszteltem, míg levet engedett.

3. Közben feltettem a rizst, dupla mennyiségű vízzel. Takarékon, lefedve főztem. Amikor már majdnem elfőtte a vizet lezártam, és hagytam fedő alatt.

4. A paradicsomhoz tettem a pirospaprikát, sót, és a paprikát.
   Összekevertem, fedő alatt kis lángon főztem.

5. Amikor már a paprika is kiengedte a levét, már majdnem kész...

6. ...hozzákevertem a rizst és a karikára vágott virslit.
   Fedő alatt még 5 - 10 percig takarékon főztem. A rizs még szívott magába lét.

7. Jó étvágyat! 😋