Sajtos gombás tojás

Hozzávalók

2 adag

1. 1/2 dl étolaj
2. 1 fej vöröshagyma
3. 10 dkg gomba
4. 6 db tojás
5. 10 dkg sajt
6. ízlés szerint só
7. ízlés szerint bors
8. ízlés szerint petrezselyem

Elkészítés

20 perc

1. Tojást feltörni, gombát, hagymát kockákra vágni, sajtot lereszelni.

2. Serpenyőbe olajat tenni, hagymát megdinsztelni, majd a gombát rátenni és megsüti.
   Közben fűszerezni, aprított petrezselymet is rátenni.
   (Nekem most nincs rajta, mert nem volt, de anélkül is finom lett. 😊)

3. A felvert, sózott tojást ráönteni, óvatos mozdulatokkal kívülről befelé húzkodva megsütni.

4. Tányérra szedni, rászórni a sajtot, 1/2 percre mikróba tenni, ráolvasztani.
   Jó étvágyat! 😋