Sárgabarack lekvár

Legjobban a sárgabarackból készült lekvárt szeretjük...
Mióta feltalálták a zselésítőket, még szeretem is csinálni, mert nem kell órákat kavargatni. 

Hozzávalók

25 kisebb-nagyobb üveg

1. 10 kg sárgabarack
2. 1 kg cukor - kihagyható
3. 9 cs. Haas cukor stopos zselésítő

Elkészítés

1 1/2 óra

1. Üvegeket kimostam, konyharuhán lefordítva vártak a sorukra.
   A barackok megmosása, magozása után, leturmixoltam, és edényekbe tettem.
   Megmértem, 9,1 kg lett.

2. Hozzákevertem a zselésító szert, és a cukrot. Igaz, hogy cukor állítólag nem kéne hozzá, de a férjem édesebben szereti.
   Feltettem főni. Forrás után 5 - 10 perc főzés elég.

3. Az üvegeket a mosogatóba állítottam, és beletöltögettem a lekvárt.

4. Rácsavartam a tetejét, és pár percre fejre állítottam.

5. Megágyaztam, és eltettem őket aludni, jól betakargatva.
   kb. 2 nap múlva felébresztem őket, és mennek a helyükre, várva, hogy vajas kenyérre, vagy süteményekbe kerüljenek. 😊

6. Nyami... 😋