Sárgaborsóleves virslivel és csipetkével

Hozzávalók

4 adag

1. 20 dkg sárgaborsó
2. 1 szál sárgarépa
3. 1 szál fehérrépa
4. 1 db kis karalábé
5. 1 db kis zeller
6. 1 fej kis vöröshagyma
7. 2 gerezd fokhagyma
8. 5 dkg füstölt szalonna
9. 1 ek liszt
10. 2 tk pirospaprika
11. 1 csokor kis petrezselyem
12. ízlés szerint só
13. ízlés szerint bors
14. ízlés szerint ételízesítő
15. 4 db virsli
16. 10 dkg házi csipetke

Elkészítés

70 perc

1. Sárgaborsót megmostam, zöldségeket, vöröshagymát megpucoltam, összevágtam kis hasábokra, a vöröshagymát egyben hagytam.

2. Fazékba tettem mindent, feleresztettem vízzel, hozzátettem a fűszereket, a pirospaprika kivételével. Lassú tűzön főztem.

3. Közben kiolvasztottam a kis kockára vágott szalonnát, tettem hozzá 1 ek lisztet, és az aprított fokhagymát. Halványra pirítottam, majd tűzről levéve, pirospaprikát kevertem hozzá.

4. A csipetkét külön ételízesítős vízben megfőztem, virsliket felkarikáztam.

5. Amikor megfőtt a levesben minden, feleresztettem a rántással, beletettem a kifőtt csipetkét, és a virslit. 2-3 perc forralás után kész.

6. Jó étvágyat! 😋