Sertéspörkölt galuskával

Hozzávalók

6 adag

1. 1 ek étolaj
2. 1 nagy fej vöröshagyma
3. 2 ek lecsó
4. 1 ek pirospaprika
5. 1 kg sertés comb (vagy lapocka)
6. ízlés szerint só
7. ízlés szerint bors
8. ízlés szerint ételízesítő
   A galuskához:
9. 0,50 kg liszt
10. 4 db tojás
11. ízlés szerint só
12. 2 ek étolaj

Elkészítés

1 óra

1. Olajon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteltem, majd rátettem a lecsót.

2. Rátettem a kockára vágott húst, és fehéredésig pároltam.

3. Megszórtam pirospaprikával, fűszereztem, felengedtem még kis vízzel, és fedő alatt főztem.

4. Míg főtt a pörkölt elkészítettem a galuskát.
   Egy tálba tettem a lisztet, és a tojást.

5. Vízzel összekevertem.

6. Forrásban lévő sós vízbe szaggattam.

7. Leszűrtem, hideg vízzel leöblítettem.

8. Kis olajra szedtem, összekevertem.

9. Jó étvágyat! 😋