Sóskafőzelék

Csak én szeretem, ezért csak egy adag készült. 

Hozzávalók

1 adag

1. 35 dkg friss sóska - tisztítva 20 dkg
2. 1 e.k. olaj
3. 1 e.k. cukor
4. 1 e.k. liszt
5. 2,5 dl tej
6. ízlés szerint só

Elkészítés

20 perc

1. A sóskát megmostam, a szárától megszabadítottam.

2. Olajon addig dinszteltem, míg krémszerű lett. Sóztam, cukroztam.

3. Lisztből, tejből habarást kevertem, és behabartam vele a sóskát.
   A tejmennyiség annyi legyen, hogy megfelelő sűrűségű legyen.
   Ha szükséges, utánsózzuk, cukrozzuk, ki hogy szereti. Szerintem savanykásan finom. 😉

4. Tükör tojást sütöttem rá.
   Jó étvágyat! 😋