Szalonnás-hagymás-paprikás-csilis tojás

A tojás minden változatát nagyon szeretjük, pl. reggelire-vacsorára

Hozzávalók

1 adag

1. 5 dkg füstölt szalonna
2. 1 db közepes vöröshagyma
3. 1 db zöldpaprika
4. 3 db tojás
5. ízlés szerint só
6. ízlés szerint bors
7. ízlés szerint szárított csili
8. ízlés szerint pirospaprika a tetejére

Elkészítés

15 perc

1. A kockára vágott szalonnát serpenyőben kisütöttem, hagymát, paprikát is összedaraboltam.

2. A hagymát és paprikát a kisült szalonnára tettem, és sütöttem - ki mennyire szereti - én úgy szeretem, ha a hagyma kicsit peg is pirul. Tojásokat felütöttem, sóztam, borsoztam, csiliztem, habosra vertem villával.

3. Beleöntöttem a serpenyőbe, és kívülről befelé húzogatva sütöttem, (nem kevergetve, mint a rántást 😀) míg megszilárdult. Van aki nagyon szilárdra süti, én úgy szeretem, ha egy kicsit még rezeg.

4. Megszórtam pirospaprikával...és nyami! Jó étvágyat! 😋