Szalonnás tojásrántotta újhagymaszárral

Gyors, és finom reggeli, minden turbózás nélkül. 

Hozzávalók

2 adag

1. 5 dkg füstölt szalonna
2. 3 újhagyma szára
3. 6 db tojás
4. kevés só (a szalonna sós)
5. kevés csípős pirospaprika (a tetejére szórni)

Elkészítés

15 perc

1. A szalonnát kockára vágtam, serpenyőben kisütöttem.

2. A hagymaszárakat összevágtam, a szalonnához téve átsütöttem.

3. A tojásokat kevés sóval habosra vertem, a hagymás szalonnához öntöttem.

4. Nem keverve, hanem kívülről befelé húzkodva megszilárdítottam a tojást.
   Mi lágyabban szeretjük.

5. A végén megszórtam csípős pirospaprikával.
   Kenyérrel, savanyúsággal...ki mivel szereti.
   Jó étvágyat! 😋