Székelykáposzta rizzsel

Hozzávalók

5 adag

1. 1 ek étolaj
2. 1 nagy fej vöröshagyma
3. 3 ek lecsó (saját eltevésű)
4. 2 ek pirospaprika
5. 0,5 kg sertéscomb
6. 0,6 kg savanyú káposzta
7. 15 dkg rizs
8. ízlés szerint só
9. ízlés szerint bors
10. ízlés szerint ételízesítő

Elkészítés

1 1/2 óra

1. A kockára vágott vöröshagymát olajon megdinszteltem, rátettem a kockára vágott húst, amikor kifehéredett, hozzátettem a lecsót.

2. Megszórtam pirospaprikával, felengedtem kis vízzel, fedő alatt főztem.

3. Amikor félig megfőtt a hús, hozzáadtam az alaposan kimosott savanyú káposztát, tovább főztem. Kis idő múlva a rizst is hozzáadtam, kétszer annyi vízzel, mint a rizs.

4. Letakarva lassú tűzön tovább főztem, kb. 10 perc után lekapcsoltam, és fedő alatt hagytam pihenni, míg a rizs magába szívta a vizet, és megpuhult.
   Jó étvágyat! 😋