Tárkonyos zöldborsóleves galuskával

Hozzávalók

4 adag

1. 0,50 kg zöldborsó
2. 2 db sárgarépa
3. 1 db fehérrépa
4. 1 ek kristálycukor
5. 1 ek étolaj
6. 1 csokor petrezselyem
7. 1 ek liszt
8. 2 ek tejföl
9. 2 dl tej
10. ízlés szerint tárkony
11. ízlés szerint só
12. ízlés szerint bors
13. ízlés szerint ételízesítő

Elkészítés

40 perc

1. A zöldségeket, a zöldborsót, a cukorral olajon megdinszteltem.

2. Megszórtam liszttel, felengedtem annyi vízzel, hogy beszámítottam a tejet és a tejfölt amit később adok hozzá. Hozzáadtam az aprított petrezselymet és a fűszereket is.

3. Amíg főtt, kikevertem a tejet, tejfölt, és a tárkonyt, majd a leveshez öntöttem. (hőkiegyenlítés!) Amikor újra felforrt, galuskát szaggattam bele.

4. Jó étvágyat! 😋