Tejfölös karfiolleves galuskával

Hozzávalók

4 adag

1. 1 kg karfiol
2. 1 fej vöröshagyma
3. 2 dl tejföl
4. 1 ek liszt
5. 1 cs. petrezselyemzöld
6. ízlés szerint só
7. ízlés szerint bors
8. ízlés szerint ételízesítő
   A galuskához:
9. 2 db tojás
10. 5 evőkanál liszt

Elkészítés

35 perc

1. Karfiolt rózsáira szedve, vöröshagymát megpucolva, egészben, ételízesítővel, borssal ízesített vízben feltettem főzni.

2. Közben elkészítettem a habarást a liszt, tejföl, apróra vágott petrezselyem keverékéből.

3. Amikor a karfiol megpuhult, hozzáöntöttem a habarást, tovább forraltam pár percig.

4. Majd összeállítottam a galuskatésztát és beleszaggattam.

5. Még pár perc főzés, és kész.
   Jó étvágyat! 😋