Tojássaláta házi aludttejjel

Hozzávalók

5 adag

1. 10 db tojás
2. 3 db paradicsom
3. 3 db zöldpaprika
4. 2 szál újhagyma zöldjével együtt
5. 1 csokor petrezselyem
6. 5 dl házi aludttej - vagy kefir, joghurt
7. ízlés szerint só
8. ízlés szerint fehér bors
9. ízlés szerint curry
10. ízlés szerint majonéz
11. ízlés szerint mustár

Elkészítés

30 perc

1. Előkészítés: Tojásokat keményre főzni, paprikát, paradicsomot, újhagymát, feldarabolni, petrezselymet aprítani.

2. Az aludttejet összekeverni a mustárral, és a fűszerekkel.

3. Ha a tojások megfőttek, és lehűltek, megpucolni, tojás-szeletelővel darabolni. Előbb a többi összevágott hozzávalót keverni az ízesített aludttejbe, majd a tojásokat beleforgatni óvatosan, hogy ne törjön össze. Egy két tojást tegyünk a tetejére díszítésnek.

4. Jó étvágyat! 😋