Túrós sztrapacska

Hozzávalók

6 adag

1. 6 db nagyobb burgonya, kb. 1 kg
2. 4 db tojás
3. 0,50 kg liszt
4. ízlés szerint só
5. 0,50 kg túró (juh vagy tehén, ki mit szeret)
6. 0,50 l tejföl
7. 20-30 dkg füstölt szalonna

Elkészítés

45 perc

1. A burgonyát meghámozzuk, apró lukú reszelőn lereszeljük. Szalonnát felaprítjuk, kisütjük.

2. A burgonyát tojással, sóval, liszttel összekeverjük, hogy nokedlitészta állaga legyen.

3. Sós forrásban lévő vízbe szaggatjuk, megfőzzük, leöblítjük, a szalonnás zsírra szedjük.

4. Összekeverjük a tejfölös túróval.

5. Jó étvágyat! 😊