Vegyes gyümölcsleves eperpudinggal

Ha vannak maradék gyümölcseink, nagyon finom levest lehet készíteni belőlük 

Hozzávalók

6 adag

1. 60 dkg bármilyen vegyes gyümölcs
2. 1/2 db citrom
3. 3 db egész fahéj
4. 1 tk egész szegfűszeg
5. 1 tk só
6. 3 ek cukor
7. 1,50 l víz
8. 1 cs főzős epres pudingpor (40 g)
9. 3 dl tej
10. 1 ek tejföl

Elkészítés

30 perc

1. A fahéjat, szegfűszeget egy nagy teatojásba tettem, citromot kicsire aprítottam, és ezeket a cukorral, sóval vízbe tettem, kb. 10 percig főztem.

2. Közben összeaprítottam a gyümölcsöket. Nekem most alma, eper, barack, és 1 banán volt itthon.
   A pudingport kikevertem a tejjel, és a tejföllel.

3. A teatojást kivettem a vízből, beletettem az összevágott gyümölcsöket, 1 perc forralás után, behabartam a pudingos keverékkel. (hőkiegyenlítés!) Kóstolás, esetleges utánízesítés. 2 perc forralás után kész is.

4. Hűteni. Lehet tejszínhabbal is tálalni. Jó étvágyat! 😋