Zablisztes tojásos galuska

Hozzávalók

2 adag

1. 30 dkg zabliszt
2. 3 db tojás a galuskához
3. ízlés szerint só
4. víz
5. 1 dl étolaj
6. 5 db tojás a galuskára

Elkészítés

30 perc

1. A zablisztet tojással, és annyi vízzel, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjunk, összekeverjük.

2. Sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk, pár percig főzzük.

3. Szűrővel kiszedjük, hideg vízzel leöblítjük, olajozott serpenyőbe tesszük.

4. Tojásokat felverjük, sózzuk, a felforrósított galuskákra öntjük.
   Összeforgatjuk, sütjük, míg a tojás megszilárdul.

5. Jó étvágyat! 😊