Zöldséges lencseleves

Hozzávalók

4 adag

1. 25 dkg lencse
2. 2 db sárgarépa
3. 1 db fehérrépa
4. 1 db kis zeller
5. 1 db kis karalábé
6. 1 fej kis vöröshagyma
7. 2 db füstölt kocka
8. ízlés szerint só
9. ízlés szerint bors
10. ízlés szerint ételízesítő
11. 5 dkg kézi (dörzs) tarhonya
12. 1 ek étolaj
13. 1 ek liszt
14. 2 gerezd fokhagyma
15. 1 kk pirospaprika
16. ízlés szerint tejföl tálaláshoz

Elkészítés

50 perc

1. A megmosott lencsét, feldarabolt zöldségeket, (zellert, karalábét nagyobb darabban), vöröshagymát egyben, fűszereket feltettem főni.

2. Közben az olajjal, liszttel, aprított fokhagymával, pirospaprikával rántást készítettem, hideg vízzel felengedtem, simára kevertem.

3. Amikor a lencse már kezdett szétmenni, hozzátettem a kézi tarhonyát, és hozzákevertem a rántást.

4. Korrigáltam a fűszerezést, és a vízmennyiséget, majd a tészta puhulásáig még főztem.

5. Tejfölt a tálaláshoz adtam, hogy akinek kell, az tehessen bele.

6. Jó étvágyat! 😊