Zsemlegombóc

Vadashoz, szalontüdőhöz kiváló köret.  

Hozzávalók

6 adag

1. 2 db zsemle
2. 40 dkg liszt
3. 1 közepes vöröshagyma
4. 1 e.k. olaj
5. ételízesítő
6. őrölt bors
7. 2 db tojás
8. só a főzővízbe

Elkészítés

45 perc

1. A nem túl friss zsemlét kisebb kockákra daraboltam.
   Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütöttem. 180 fokon kb. 15 perc.

2. A vöröshagymát apróra kockáztam, olajon megdinszteltem.
   A többi hozzávalóval együtt, víz hozzáadásával nem túl kemény galuskatésztát kevertem, utoljára a zsemlekockákat is hozzá adtam.

3. Enyhén sós vízbe szaggattam kanállal, 5 - 10 perc alatt lassan megfőztem. Előbb szűrőre szedtem, hogy lecsurogjon róla a víz.

4. Jó étvágyat! 😋